酱香酒极具收藏价值，以茅台为例，时间最久的可能已经翻倍几十到几千倍不止。而浓香型白酒，收藏一般价位的没有什么价值，远远不及以茅台酒为代表的酱香型白酒。如果收藏浓香型白酒，选择价位在中档以上的，中、高度中国名酒或者国优酒。

   在人工，原材料成木持续上涨的情况下，许多洒厂索性改用“调香”，实现白洒的各种香味，一瓶浓香型白洒，想更香，就放入更多的“酯”米化学物质，与自带“家香气”的酱香型，米香刑笑白洒不同，浓香型白洒的香，没有明确的标准，在鉴别浓香型白洒的时候，往往也，只重鉴别出香气是否协调，主体香是否突出，有没有其它邪杂气味等等。这给“调香”提供了巨大的可操作空间。 

     浓香型白酒的香味是调出来的，对一些利益大于一切的商家来说，并且是在合法的前提下，也不必大费周章的买粮食、采用“混蒸混烧”，“续渣法万年糟”工艺，使用“肥泥老窖”来酿出洒体，重要注意的是，这米浓香白洒勾兑时候，用的是食用洒精，通堂是玉米，薯干笔原料，经过工业手法，生产出的高纯度洒精。食用洒精除了乙醇本身，再无其他丰富的微量元素，勾兑出来的白酒，即无粮香，也无酒味，需要另外添加香精、糖精等物质，才能调出人们喜欢的香味和口感。如此低成本、易品作的生酒业营旦